Trekassa på veggen

Endelig kom idèen min opp på veggen. Det ble jo så tøft, og skled rett inn i stilen vår. Trekassen er blitt til en vegghengt hylle. Jeg kunne egentligt tenkt meg en hel vegg med bare sånne hyller, men så man man jo ha en ledig vegg da, og det hadde ikke vi. Min kasse har jeg fått fra min fine veninne. Den er fra  kremmerhuset, som er et snop av en butikk. Det er farlig å gå inn der!

Strikkedilla til neste nivå

Hvem hadde trodd at jeg skulle si det? Men det må absolutt være den beste overskriften jeg har skrevet i mitt liv. FOR en deilig følelse. Jeg kan strikke noe mer enn en hals!

Jeg har flere veninner som venter baby, så da tenkte jeg at viss jeg først får til å strikke babyklær så er det bare å sette i gang. Det skal dog nevnes at dette er det FØRSTE babyplagget jeg har strikket HELT på egenhånd, så litt skjevheter må man jo regne med. Men etter et noen babyplagg til, så vil nok skjevhetene (mer eller mindre) benke seg. Det må være lov å skryte litt av seg selv, vel?..For jeg er innmari stolt!

Å vet du...det er ikke så vanskelig som man skulle tro. Når du først skjønner strikkeoppskriften så kommer du langt. Her har jeg strikket genseren i 4 deler, for så å sy dem sammen. Neste gang skal jeg strikke den i mindre deler, for det var syingen som var vanskeligst. Lenge leve mestringsfølelsen!

Chocolate cookies with "m" and marshmallows.

Har prøvd meg på noen nye cookies, med mini marshmallow og m-sjokolade. Den sistnevnte sjokoladen kjøper jeg sjeldent, men den minner meg om da jeg var liten og gikk på kino sammen med min far. Han kjøpte alltid den sjokoladen... og jeg fikk selvfølgelig forsyne meg av den, mens filmen rullet på det store lerret foran oss. Koselige minner!

Viss du vil ha oppskriften kommer den her:

- Sett ovnen på 170 grader.

- 300 g melskesjokolade (smeltes over vannbad).

- 280 g sukker og
260 g mykt margarin røres sammen til en kremaktig konsistens i kjøkkenmaskinen.

- Bland deretter inn den smeltede melkesjokoladen.

- Bland inn 2 egg.

- Bland inn: 300g mel
                     60 g kakaopulver
                       2 ts natron
                       1 ts salt
                       3 ts vaniljeextrakt / vaniljesukker.

- Bland inn ønsket mengde mini marshmellows og m-sjokolade.

- Bruk en spiseskje til å ta av deigen. Rull kuler og legg på et stekebrett

- Stekes på 170 grader i 11 min.

- Smelt melkesjokolade til slutt og strimle over cookiesene med en gaffel. Sett cookiesene kaldt, om du ønsker at sjokoladen over skal stivne. (jeg satte mine utenfor)

Serveres med en kopp kaffe eller et STORT glass kald melk!

Chili-bacon-snack

Jeg har en moster som blant annet serverte dette i sist familieselskap. DET var snacks det!
Det er en liten tapas-rett, men kan egentlig brukes som en del av middagen generelt, eller som lørdagskos, i stede for chips. (for de som ikke foretrekker sterk chili, så kan den byttes ut med paprika feks.)

Her er oppskriften hennes:

- Sett ovnen på 220 grader.
- Ta på engangshansker
- Del chilien på langs, skrap ut frøene og kutt av stilkenden.
- Fyll chilien med philadelphia ost naturell
- Surr 1/2 baconstrimle rundt hver chilibit
- Legges på langpanne og stekes i ovnen, til baconen er ferdig.



Bon apetitt!

Nye toner

Vi er allerede i 2013, og jeg lurer virkelig på hvor tiden blir av. 

Dagene har gått i ett kjør, og bloggen har hatt hvilepause. 

Julen ble koselig feiret hos svigerfamilien 

og det nye året blei feiret sammen med herlige venner. 

Og i romjulen fikk jeg tid til å nyte min fineste julegave fra ektemannen.

Fredager er favorittdagen. Her er det for øvrig god mat på bordet. Mannen snekrer sammen en ny skuff til kjøkkenet og fruen sitter med strikketøyet.

Nå er vi klar for et nytt år, med nye muligheter. Måtte det bringe mange gode minner.

Ha en fin fredagskveld kjære lesere.