sjokoladedrøm

 OPPSKRIFT

Ingredienser:

300 g melkesjokolade

150 g smør

 2,25 dl hvetemel

1,5 dl kakao

2 ts bakepulver

1 ts salt

6 egg

4 dl sukker

1,5 dl crème fraiche

bær og melis til pynt

Slik gjør du :
- Sett ovnen på 175 grader.
- Brekk/del sjokoladen og smøret i biter, og smelt dem sammen over vannbad.
- Pisk eggedosis av sukkeret og eggene.
- Bland alt det tørre i en ny bolle, og rør det god ut med en skje.
- Hell den smeltede sjokoladen over i eggedosisen
- Sikt den tørre blandingen over i eggedosisen og rør det forsiktig inn med slikkepott.
- Bland til slutt inn crème fraiche
- Smør en rund springform, og hell røren over.
- Stek kaken i 25-35 min. (kaken skal disse litt når du tar den ut, for den skal være litt bløt inni.) - Kaken skal avkjøles helt, utendørs, før servering. (setter du den i kjøleskapet for avkjøling, vil den bli ganske hard og dermed vanskelig å skjære )
- Pynt med bær rett før servering, og sikt melis over.